请问一下别人借我一万块钱，每次要都说给，就

针对您想起诉对方借款不还的情况，您需要准备的材料通常包括借条、转账记录、聊天记录等能证明借贷关系的证据。根据《民法典》第一百八十八条，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算为三年。若您在借款后持续向对方追讨，且每次追讨都构成诉讼时效中断的事由，那么诉讼时效会重新计算。因此，虽然借款已过去两三年，但只要您能证明期间有持续追讨，诉讼时效可能并未过期。
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与起诉相比，申请支付令是一种更快捷的债务追讨方式，无需经过复杂的诉讼程序。流程上，您需要向有管辖权的基层人民法院提交申请书、相关证据以及债权人和债务人的主体资格证明。法院受理后，会审查债权债务关系是否明确、合法，若符合条件，会向债务人发出支付令，要求其在一定期限内清偿债务。若债务人不提出异议也不履行支付令，您可以申请强制执行。
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从法律角度，为确保您的权益不受损害，建议您：1. 尽快收集并保留所有与借款有关的证据，如借条、转账记录等；2. 考虑在律师的协助下起草并发送律师函，正式催告对方还款；3. 若对方仍不还款，及时向法院提起诉讼或申请支付令，避免超过诉讼时效；4. 在诉讼或执行过程中，密切关注法律程序，确保自己的权益得到充分保护。